Нарядные бутерброды: как всего один продукт может изменить вкус и цвет привычного блюда — мы уже попробовали, будем готовить на Новый год

Не нужно бояться экспериментировать на кухне. Если страшно испортить продукты, можно попробовать приготовить совсем чуть-чуть, а в случае удачи повторить блюдо. Так, например, всего один необычный ингредиент до неузнаваемости изменил простые бутерброды с красной рыбой. Мы уже рассказывали вам о подобном рецепте, но этот, хоть и очень похож, все же совсем другой. Я даже не буду давать точную дозировку продуктов, тут все можно подгадать интуитивно.

Мы снова будем готовить бутерброды с красной рыбой. В будни мы не часто балуем себя подобным деликатесом. Хотя, признаться, в последнее время этот продукт вполне доступен. Можно выбрать красную рыбу на свой бюджет или остановиться на небольшой упаковочке. Нам понадобиться граммов 100-150. А еще тостовый хлеб, очень свежий — это важно. И творожный сыр, магазинный или собственного производства. И продукт, который и изменит привычный вкус бутербродов — киви. Да-да, именно киви. Не торопитесь морщить носы, приготовьте хотя бы раз, а после решайте, «ваш» это вкус или нет.

Стаканом вырезаем из тостового хлеба заготовки для канапе. После берем стопку, которая значительно меньше нашего стакана и ее дном делаем в свежем мягком хлебе, прямо посередине, углубление. Получается «тарелочка». Ее нужно подсушить в духовке до приятного золотого цвета.

Теперь наполняем нашу «посудинку» — выкладываем творожный сыр, на него — 2-3 четвертинки кружочка киви (фрукт предварительно нужно освободить от мохнатой кожицы), и рыбку. Рыбу можно нарезать кубиками, слайсами, скрутить в цветочки или просто без прикрас положить сверху. На вкус это не повлияет, а эстетика у каждого своя.

Получилось красиво. Вы уже попробовали? Как вам сочетание? По мне так идеально! И на стол, даже новогодний, поставить не стыдно!

Напомним, ранее мы подобрали для вас рецепты пяти новогодних салатов.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik