Вкуснейший и очень ароматный салат с капустой: делаю теперь только таким способом — разлетается на «ура»

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила нехитрый способ приготовления капустного салатика, который точно станет частью вашего рациона. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 500 г капусты, 1 морковь, 3 столовые ложки 9% уксуса, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки соли. Как видите, набор продуктов для приготовления такой капусты потребуется минимальный и очень доступный. И по стоимости выходит достаточно бюджетно.

Алгоритм приготовления очень простой:

Нашинкуем капусту соломкой, положим в кастрюлю и добавим соль. Слегка примнём, вольём нужно количество уксуса и осторожно перемешаем. Поставим кастрюлю на небольшой огонь, чтобы капуста хорошо прогрелась. Тушить или готовить иным способом не нужно — должен только выделиться сок.

Теперь уберём кастрюлю с плиты. Натираем на крупной тёрке морковь, всыпаем сахар и перемешиваем. Далее нужно убрать капусту в холодильник примерно на 1 час, чтобы она настоялась. После того, как время выдержки подошло к концу, достаём овощной салат и заправляем его растительным маслом. Перемешиваем. Блюдо готово к употреблению.

К слову, такой капустный салатик прекрасно будет сочетаться с мясом или рыбой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную капусту по-сибирски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik