Вся семья обожает эти рыбные котлеты и просит готовить несколько раз в неделю: ароматные, сочные и очень вкусные — просто тают во рту

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась незамысловатым рецептом очень нежных котлеток из минтая, с которыми справится даже новичок. К слову, рыбу можно использовать абсолютно любую на ваш вкус — котлеты хуже от этого точно не станут. Кроме того, можно даже и не понять, что они приготовлены из рыбки.

Для приготовления нам потребуется минимальный набор продуктов: 1 кг минтая, 1 луковица, 3 яйца, 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки майонеза, соль, перец, растительное масло для жарки. Как видите, ингредиенты очень доступные.

Как готовить:

Очищаем рыбку от костей, плавников. Получившееся филе режем на мелкие куски. Берём луковицу, нарезаем её кубиками и слегка рубим. Теперь нужно взять миску, куда выложим подготовленное рыбное филе, вбить туда яйца, мелко нашинкованный лук, муку, майонез. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем — масса должна получиться однородной.

Далее разогреваем сковородку с растительным маслом, после чего с помощью ложки выкладываем рыбную массу. Жарим котлетки с двух сторон до появления золотистой корочки. В конце котлетки лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Пожарские» котлеты по бабушкиному рецепту.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik