Самые читаемые
Этот листовой овощ нейтрализует опасные канцерогены у курильщиков: ученые уже доказали это во время исследований
Не многие знают, что кресс-салат — настоящий кладезь полезных веществ. И он имеет право считаться наиболее важный продуктом, чем просто зелень и добавка к блюдам.
Специалисты считают кресс-салат одним из самых богатых питательными веществами продуктов. Есть множество научных статей, доказывающих, что семена кресс-салата очень полезны. Например, доказано, что они обладают мочегонным и слабительным эффектом, противовоспалительным свойством. Также семена эффективны при лечении бронхита, астмы, ревматизма и кожных заболеваний.
Недавно ученые из Университета в Питтсбурге (University of Pittsburgh) доказали, что кресс-салат может помочь курильщикам. Результаты исследования показали, чт регулярное употребление кресс-салата курильщиками помогает нейтрализовать опасные канцерогены, которые содержатся в табачном дыме и проникают в кровь через легкие.
В исследовании принимали участие активные курильщики. Им четыре раза в день давали 10 мг экстракта кресс-салата, растворенного в 1 мл оливкового масла. Ученые регулярно проверяли показатели крови и измеряли у испытуемых уровень бензола, акролеина, нитрозаминов.
Научные исследования показали, что при употреблении экстракта кресс-салата уровень бензола снижался на 24,6%, акролеина — на 15,1% и нитрозаминов — на 7,7%.
Ранее мы рассказывали, как вырастить листовой салат на подоконнике.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Герань зацветёт как никогда: поможет один популярный напиток — вы удивитесь
21:30 – 17 декабря
Знаки Зодиака, неспособные отказать: они всегда уступают
21:30 – 17 декабря
Советский рецепт рыбы под маринадом: тот самый вкус — тот самый рецепт
18:45 – 17 декабря
