16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:02 Понедельник 23 декабря 2024

Всегда держу это в морозилке: полуфабрикат лимонного печенья — вкусный десерт к чаю за полчаса

11:45 – 23 декабря

Лимонно-базиликовое печенье готовлю на скорую руку. Я заранее приготовила полуфабрикат и просто достала его из морозилки.

Если к вам вот-вот придут гости, а угостить их нечем, то воспользуйтесь моим лайфхаком. Я всегда держу готовое тесто для печенья в морозилке и использую его вот в таких ситуациях. Достаю колбаску теста, держу в микроволновке, режу на шайбочки, выкладываю на противень — через 10 минут у меня готово свежее и ароматное печенье

Ингредиенты:

120 грамм сливочного масла комнатной температуры

90 грамм сахарной пудры

1 яйцо

Цедра и сок одного лимона

1 чайную ложку сухого, мелко размятого зеленого базилика

200 грамм муки

1/3 ч л соли

Тесто вымешивайте недолго, чтобы оно обыло нежным и податливым. Выложите на пищевую пленку, заверните в колбаску и уберите в морозилку.

В нужный момент останется только достать, немного разморозить, порезать и выпекать в духовке на 180 градусах до бледно золотистого цвета.

Ранее мы рассказывали рецепт мягкого песочного печенья.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей