Самые читаемые
Царское угощение: этот салат станет жемчужиной новогоднего стола — праздничное меню
В салате много морепродуктов
Этот салат только для особых случаев. Кальмары, креветки и икра — симфония морепродуктов новогоднего вечера. Встретив гостей таким царским блюдом, вы наверняка, завоюете их благосклонность и расположение. Ингредиенты:
• Кальмары — 2 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Креветки — 300 г
• Яйца (белки) — 4 шт
• Икра красная — 3 ст. л.
• Майонез — для заправки
• Укроп — пару веточек
Заранее отваренные и очищенные кальмары нарезаем тонкой соломкой. Следом измельчаем крабовые палочки. Отделяем яичные белки от желтков — белки нарезаем соломкой. Добавляем очищенных креветок.
В этом рецепте салат заправляют домашним майонезом. В чашу блендера наливаем 200 мл растительного масла без запаха, добавляем 1 яйцо, ½ чайной ложки соли, чайную ложку сахара и чайную ложку горчицы. Взбиваем примерно 15 секунд.
Затем добавляем чайную ложку лимонного сока и взбиваем еще 10 секунд. Майонез получается очень густым. Добавляем пару столовых ложек майонеза и перемешиваем салат.
Финальный штрих — икра. Добавляем пару столовых ложек красной икры и аккуратно перемешиваем салат.
Подавать салат желательно порционно. Поэтому перед подачей на стол переложите салат в креманки. Украшаем нарезанным укропом и сверху выкладываем немного икры.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат из креветок и апельсинов.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Представление о счастье у Вольтера: в чем мудрость бытия — слова и цитаты
21:15 – 23 декабря
Астрологи выделили несколько знаков Зодиака, которые не любят дарить подарки
20:45 – 23 декабря
Поддержите поджелудочную железу: 5 советов в питании после 60 лет
20:15 – 23 декабря
Астрологи назвали 3 знака Зодиака: они достигнут своей цели в 2025 году
18:45 – 23 декабря
Чем глупые люди лучше умных — интересная цитата из книги Эриха Ремарка
17:30 – 23 декабря
