Самые читаемые
Чашушули из говядины: вкусная грузинская классика — сытное, вкусное и пикантное блюдо
Отличный способ насладиться блюдом грузинской кухни
Предлагаем побаловать себя и близких сочным и вкусным чашушули –грузинским блюдом, которое традиционно готовят из телятины или говядины с томатами и ароматными травами. Вряд ли такая вкуснятина кого-то оставит равнодушным!
Нам потребуется: 350 г нежирной говядины, 200 г репчатого лука, 350 г помидоров, 1 болгарский перец, укроп, базилик, 30 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.
Как готовить:
Промываем и обсушиваем мясо, нарезаем средними кусочками. В казан выкладываем мясо, наливаем достаточно воды. Доводим до кипения варим на среднем огне около 40 минут.
Добавляем к мясу сливочное масло, добавляем порезанный лук, накрываем кастрюлю крышкой и тушим пока жидкость полностью не выпарится. Можно даже немного пожарить массу. Режем перцы на средние кусочки. Снимаем кожицу с помидоров, предварительно обдав их кипятком, крупно нарезаем плоды. Чеснок режем мелкими кусочками, выкладываем к мясу вместе с помидорами и перцем.
Нальём немного воды (если требуется), накрываем кастрюлю крышкой и тушим на среднем огне в течение 15 минут, помешивая. Добавляем в кастрюлю промытую и мелко порезанную зелень — она должна отдать свой вкус и неповторимый аромат, держим на плите ещё несколько минут Блюдо готово, его можно подавать к столу к любимому гарниру.
Ранее мы рассказывали, как приготовить китайский томатный суп с говядиной.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Обязательно покупаю это перед Новым годом: 4 важных и необходимых товара
12:45 – 26 декабря
Финансовый гороскоп на первые три месяца 2025 года
12:30 – 26 декабря
Никогда не стою у плиты 31 декабря: эти быстрые рецепты выручают каждый год
12:15 – 26 декабря
Гороскоп на 27 декабря 2024 года для каждого из знаков Зодиака
10:30 – 26 декабря
