Приготовим пирог за 5 минут: простые начинки и легкий процесс — результат нравится всем

Именно к таким и относится пирог под кодовым названием «5-минутка». Это и есть палочка-выручалочка для любой хозяйки, потому что приготовление проще придумать просто невозможно. Вы можете сделать разную начинку это может быть капуста лук с яйцом, рис, картошка, сладкая начинка из джема или нарезанные яблоки. А вот еще неплохой вариант — сыр. В зависимости от настроения пирог можно запечь в духовке, а можно по-быстренькому пожарить на сковородке.

Для теста понадобится 400 граммов муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соды, 300 мл кефира, немного растительного масла. Для нашей сегодняшней начинки — твердый и адыгейский сыры, по 100 граммов и одно яйцо.

Продукты для приготовления пирога должны быть теплыми, поэтому предварительно выньте их из холодильника. Если времени на это нет, поставьте на несколько секунд в микроволновку.

Кефир наливаем миску, добавляем к нему масло, яйцо и соль. Вилкой или венчиком перемешиваем все продукты, далее в эту жидкую смесь добавляем муку и соду. После того, как все ингредиенты будут перемешаны, должно получиться тесто. Оно будет немного прилипать к рукам, но это не должно вас пугать, так и задумано. Отложите тесто в сторонку, пускай немножко полежит. А мы пока что подготовим все, что нужно для начинки.

Твердый сыр трем на терке, адыгейский можно размять вилкой или чуть подморозить и тоже натереть. Добавляем к смеси сыров яйцо и перемешиваем.

После обминания тесто должно полежать еще пять минут. Затем его нужно разделить пополам. Раскатываем скалкой лепешку. Выкладываем на неё половину приготовленной начинки и защипываем края. Аналогично поступаем со второй частью продуктов, снова оставляем чуть отдохнуть.

И немножечко приминаем с помощью скалки, но осторожно, чтобы начинка не поползла из швов. На разогретую сковородку с растительным маслом по очереди кладем каждую лепешку и обжариваем с обеих из сторон до появления. аппетитной корочки. Подавать лепешки можно горячими, лишь слегка остудив, чтобы не обжечься. Обязательно попробуйте этот рецепт еще и с другими начинками.

Напомним, мы писали ранее, как приготовить классический яблочный рулет.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik