Пеку «ленивый» пирог из капусты: никакая духовка не нужна — готовлю на сковороде из доступных продуктов

Я очень люблю готовить этот «ленивый» капустный пироге. Продукты, входящие в его состав, найдутся в каждом доме.

Ингредиенты:

3 яйца

Капуста 250 г

1 морковь

2 ст. л. муки

Соль и перец (по вкусу)

Капусту надо нашинковать и отправить в миску. Затем туда же добавляем натертую морковь, солим и мнем капусту с морковью руками, чтобы она стала мягче. Можно добавить несколько зубчиков чеснока.

Далее добавляю 3 яйца, перец по вкусу, 2 столовые ложки муки и все хорошо перемешиваю.

Сковороду смазываю растительным маслом и отправляю на нее капустную смесь, хорошо разравниваю.

Закрываю крышкой и ставлю на огонь. Сначала включаю сильный нагрев, через минуту убавляю на минимум и готовлю на 10-12 минут. После этого переворачиваю при помощи тарелки, накрываю крышкой и готовлю еще минут 13 на минимальном огне.

Когда пирог приготовится, перекладываю его из сковороды сразу на тарелку.

Ранее мы рассказывали рецепт пирога на кефире за 8 минут.

Ольга Артасова

Фото: freepik