Заливной пирог с рыбой, жареным луком и яйцом: без кефира и сметаны — сытно и вкусно

Автор канала «Вкусно live» предложила сделать очень вкусный заливной пирог с рыбой, куриными яйцами и луком. Таким лакомством можно и семью, и гостей накормить. Приготовив его один раз, вы точно захотите сделать это снова! Кстати, в тесте не используется сметана и кефир.

Для приготовления теста потребуется: 2 яйца, 80 мл растительного масла, 250 мл молока, ½ чайная ложка соды, соли, 250 г муки.

Чтобы приготовить начинку, нужно взять: 1 банка рыбных консервов, 2 яйца, 1 луковица.

Как готовить:

Смешиваем в миске яйца, растительное масло, молоко, соду и соль. Перемешиваем массу с помощью венчика, чтобы получилась однородная масса. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. К слову, можно взять два вида муки в пропорции 50:50, а можно обойтись и одним.

Теперь выложим в отдельную ёмкость рыбные консервы, разомнём их вилкой, мелко рубленые яйца. Нарезаем лук, обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости, добавляем к остальным ингредиентам.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выливаем половину теста. Уложим на него начинку, после чего выльем оставшуюся половину теста. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный пирог «Бабка с корицей».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik