Эти домашние котлеты расхватают за 5 минут: вкусное и сочное мясо — сытно и просто

Автор канала «Легкие и Вкусные рецепты на каждый день» предложила приготовить котлеты из комбинированного фарша, который полюбит вся семья. Советуем сделать их побольше, так как в холодильнике они надолго не задержатся!

Нам потребуется: 500 г фарша (свинина и говядина), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 кусочка белого хлеба, 100 мл молока, 1 куриное яйцо, соль и перец, растительное масло, панировочные сухари, мука.

Как готовить:

Замачиваем хлебный мякиш в молоке — так котлеты будут нежнее. Очищаем лук и чеснок, мелко нарезаем или измельчаем в блендере, добавляем к фаршу. Смешиваем все компоненты, добавляем яйцо, соль и перец, хорошенько перемешиваем руками, чтобы усилить клейкость массы.

Смочим руки в воде, формируем котлеты произвольного размера. Далее нужно обвалять их в панировочных сухарях. Разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем котлеты и обжариваем их на среднем огне с двух сторон до появления аппетитной корочки.

На гарнир к блюду можно приготовить картофельное пюре, это идеальный вариант с котлетками.

Ранее мы раскрыли несколько хитростей приготовления идеального отварного картофеля.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik