Ароматное печенье «Серпантин»: очень просто сделать за 20 минут — с нежнейшими нотками ванили

Автор канала «Рецепты каждый день» предложила испечь нежнейшее печенье «Серпантин», которое отлично впишется в любое чаепитие. Конечно, лучше приготовить его побольше, ведь домочадцы расхватают его за 10 минут.

Нам потребуется минимальный и простой набор продуктов: 300 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 куриное яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 350 г муки, 1 щепотка соли, 30 г какао-порошка.

Алгоритм приготовления очень простой:

Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения пышной светлой массы, добавьте ваниль и перемешайте. Просеиваем муку, смешиваем с солью и постепенно всыпаем в масляную смесь. Далее вымесите гладкое тесто.

Делим его пополам. В одну часть насыпаем какао и перемешиваем, оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник на 1,5 часа. Раскатываем обе части теста в пласты, укладываем друг на друга. Теперь свернём его в рулет и уберём в холод на 4 часа.

Разрезаем рулет на одинаковые кусочки, выпекаем в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье «Красный бархат».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik