Мягкое печенье на сметане: ингредиенты найдутся на каждой кухне — выпекается за 15 минут

Мягкое печенье на сметане — это очень простой и вкусный десерт из доступных ингредиентов. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. печенье получается очень нежным, со сливочным вкусом. особенно его любят дети. Рецептом поделились авторы блога «Еда от ШефМаркет».

Ингредиенты:

Сметана (15–20%) — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Мука пшеничная — 300–350 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — по вкусу

Щепотка соли

В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо, сметану, ванилин и соль. Хорошо перемешайте.

Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 1 см. И вырежьте печенье с помощью формочек или стакана.

Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте выпекаться на 12–15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.

Готовое печенье переложите на решетку и дайте ему остыть.

Ранее мы рассказывали рецепт печенья «Серпантин» за 20 минут.

Ольга Артасова

Фото: freepik