Легендарная подлива «как в столовой»: её просто сделать дома — вы удивитесь, как преобразится блюдо

Авторы канала «Едим Дома» предложили приготовить вкусную и ароматную подливу, которую подавали к блюдам в советских столовых. Сделать её просто, понадобится всего 20 минут.

Нам потребуется вполне доступный набор ингредиентов: 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 300 мл воды, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, соль, специи и растительное масло.

Как готовить:

Обжариваем муку на масле — она должна приобрести золотистый цвет. Добавляем томатную пасту, соевый соус и хорошенько перемешиваем. В массе не должно быть комочков. Через 2 минуты снимаем с огня.

Вливаем холодную воду и мешаем. Солим, кладём нужное количество сахара и подаём к любимому гарниру — гречке, макаронам, рису. Чтобы сделать более сытный вариант, во время приготовления можно положить измельчённую тушёнку.

Ранее мы рассказывали, как приготовить универсальную основу для мясных блюд.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik