Блинчики без муки: идеальный рецепт — тоненькие и ажурные, справится даже ребенок

Для приготовления понадобятся: 200 мл молока (теплого), куриное яйцо, щепотка соли, 2 ст. л. сахара, ванилин, 2 ст. л. крахмала (кукурузный или картофельный).

В глубокую емкость разбиваем яйцо и вливаем молоко. Тщательно взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавляем в смесь сухие ингредиенты и снова хорошо перемешиваем. Не должно быть никаких комочков. Тесто должно получиться полностью однородным.

Доливаем в тесто 50 мл кипятка. Должна получиться достаточно жидкая смесь. На таком тесте блинчики получатся идеальными.

Обжаривайте с двух сторон на раскаленной сковороде. Блинчики получаются безумно вкусные, ажурные и ароматные.

Ранее мы делились простым и эффектным рецептом десерта.

Елена Морозова

Фото Freepik