Самые читаемые
Нежнейшая пикша с сыром в духовке: лучший рецепт от бабушки — теперь готовлю только так
Рецепт нежной рыбки с хрустящей корочкой
Бабушки всегда знают толк в приготовлении вкусных блюд. Вот они точно настоящие эксперты! Одним таким рецептом рыбки с сырной корочкой и нежным сметанным соусом недавно поделились на канале «Блогерство на пенсии».
Рецепт бюджетный и несложный, так что сохраняйте!
Нам понадобится:
- Пикша 1 кг;
- Сметана 200 г;
- Майонез 200г;
- Лук 2 шт;
- Мука 2 ст. л;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Сыр 100г;
- Перец, соль, специи по вкусу;
Приготовление: Возьмите свежую или предварительно размороженную рыбку и разрежьте на порционные куски.
Каждый кусочек обмакните в соль и специи, оставьте на 25-30 минут. Нарежьте лук крупными колечками. Натрите твёрдый сыр.
Смажьте форму для запекания оливковым маслом. На дно формы выложите лук, а сверху рыбу в специях. Оставьте рыбку запекаться в течение 20 минут при 180°.
Для соуса смешайте сметану и майонез, добавьте муку и соль с перцем.
Достаньте рыбу и полейте её сметанным соусом. Отправьте в духовку ещё не меняя температуру. Через 10 минут снова достаньте рыбу и добавьте тёртый сыр. Поддержите в духовке ещё 5 минут, пока не появится золотистая корка.
Невероятно вкусная и нежная пикша под сырной шапочкой готова! Пробуйте сами и готовьте любимым по этому быстрому рецепту.
Алёна Ермолаева
FreePik
