Ещё чай не закипел — пирог готов: десерт «4 стакана» — потрясающий рецепт для неожиданных гостей

К вам неожиданно наведались гости и не чем угостить? Не проблема. Су-шеф петербургского ресторана Марина Захарова рассказала «Би-порту», как не ударить в грязь лицом, а сделать так, чтобы все остались довольными.

Вашему вниманию рецепт пирога «4 стакана».

«Такой пирог прост в приготовлении. Каждая с ним справится. И самое важное — не нужно много времени, образно говоря, „пока чай кипятится“, десерт будет готов», — сказала Захарова.

Для приготовления такого пирога нам потребуется стакан, которым собственно мы и будем отмерять количество ингредиентов: муки, сахара, манки, кефира. Всё по одному стакану.

Также нам в процессе готовки потребуется одно куриное яйцо, 100 граммов сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхрытеля и немного ванилина. Последнего — на ваш вкус.

Как готовим? Муку, сахар, манку и разрыхлитель смешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром и ванилином. Соединяем сухую и жидкую смеси. И хорошо перемешиваем.

Сливное масло растапливаем в сотейнике и добавляем в тесто.

Полученную массу выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 180°C духовке порядка 30-40 минут. Достигли золотистого цвета — вынимаем!

«Моя мама любит такой пирог смазать обычной сгущёнкой и посыпать ягодами! Если нет желания заморачиваться — просто посыпьте сахарной пудрой», — добавила Марина Захарова.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожный пирог к приходу гостей.

Дмитрий Сафронов

Фото: Freepik