Так вкусно, что слюнки текут: делаю блинчики из кабачков и картофеля на завтрак — вся семья уплетает за 15 минут

Автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» предложила приготовить ароматные и очень вкусные блинчики из кабачков и картофеля. Такую вкуснятину вы ещё не пробовали!

Нам потребуется простой и доступный набор продуктов: 500 г кабачков, 250 г картофеля, 200 г муки, соль, перец, 200 мл молока, 3 куриных яйца, 1 пучок любимой зелени, 3 ложки растительного масла.

Как готовить:

Натираем кабачок на крупной тёрке, таким же образом поступаем с картофелем. Теперь берём глубокую миску, складываем туда ингредиенты. Добавляем соль, перец, муку, вливаем молоко и хорошенько перемешиваем.

Тесто по консистенции должно получиться как на жидкие оладьи. Теперь оставляем тесто на 7 минут, чтобы овощи пустили сок. Вбиваем яйца, добавляем их в чашу с тестом.

Мелко рубим зелень, добавляем в тесто и перемешиваем, наливаем немного растительного масла. Жарим овощные блинчики с двух сторон. В конце можно смазать сливочным маслом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить марокканские блины-манники.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik