Вкуснейший пирог с фаршем на скорую руку: аромат на весь дом — быстро, сытно, просто

Если вы не знаете, какой пирог лучше всего испечь к приходу гостей — этот вариант подойдёт идеально, рассказала автор канала «Вкусная история». Так, кулинар предложила испечь наивкуснейший пирог с картофелем, луком и фаршем. Попробовав такое восхитительное угощение один раз, вы непременно захотите приготовить его снова.

Для приготовления теста потребуется: 1 куриное яйцо, 100 г сливочного масла, 160 г сметаны, щепотка соли, 300 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя.

Чтобы сделать начинку, нужно: 500 г фарша (можно использовать любой), 1 картофелина, 1 луковица.

Алгоритм приготовления пирога очень простой:

Выложим в миску растопленное сливочное масло, добавим сметану, яйцо, соль, перемешиваем и постепенно замешиваем 300 г просеянной муки и разрыхлитель. Замешиваем тесто. После этого заворачиваем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Займёмся начинкой. Мелко режем лук, картофель порежем кубиками. Выложим в миску фарш, добавим лук и картофель, приправы на ваш вкус. Хорошенько перемешиваем полученную массу. Тесто делим на две части. Ту, которая побольше, раскатываем в лепёшку, выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Далее уложим начинку, меньшую часть теста раскатываем таким же образом и укладываем сверху, защипываем края. Теперь нужно проколоть поверхность пирога вилкой, смазать взбитым яйцом и выпекать при 180 градусах в течение 45 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетный пирог на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik