Насыщенные, мягкие, вкусные: эти куриные биточки хочется есть каждый день — идеальны к любому гарниру

Автор канала «Кухонный сумбур» поделилась незамысловатым рецептом куриных биточков, которые точно оценят домочадцы. Кроме того, такое блюдо можно подать и к праздничному столу. Не удивляйтесь, если гости наперебой начнут спрашивать у вас рецепт этой вкуснятины!

Нам потребуется: 500 куриного фарша, 100 г хлеба, 1 куриное яйцо, 2 луковицы, 2 моркови, 3 столовые ложки томатного соуса, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стакан бульона, соль, чёрный молотый перец.

Алгоритм приготовления очень простой:

Выложим в миску фарш, вбиваем яйцо. Прокручиваем через мясорубку хлеб и луковицу, солим и перчим, перемешиваем. Формируем небольшие биточки, после чего обваляем их со всех сторон в муке. Обжарим заготовки на сковороде с небольшим количеством масла. Выложим готовые биточки на тарелку.

Доливаем масло, выкладываем мелко рубленый лук и потёртую морковь. После этого необходимо пожарить овощи в течение 5 минут. Выкладываем массу в кастрюлю, добавляем томатный соус, вливаем бульон (можно просто воду), добавляем соль, перец. Теперь укладываем биточки и готовим 30 минут на небольшом огне.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую подливу к котлетам и тефтелям.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik