Вкуснейший яблочный пирог из лаваша: не нужно «колдовать» с тестом — сочный, ароматный, восхитительный

Яблочный пирог — классический вариант десерта, который подойдёт к любому чаепитию. Однако, если совсем не хочется возиться с тестом, процесс можно значительно упростить. Так, приготовьте пирог из лаваша с яблоками по рецепту, который предложила автор канала «Розовый баклажан».

Нам потребуется: 1 упаковка тонкого лаваша, 6 яблок, 150 г сахара, ванильный сахар, 50 г сливочного масла, 5 куриных яиц, 200 г 15% сметаны, 1 лимон, 1 чайная ложка сахарной пудры, растительное масло — для смазывания бумаги в форме для запекания.

Как готовить:

Удаляем «сердцевину» у яблок, нарезаем небольшими дольками. Растапливаем сливочное масло в сковороде, насыпаем сахар, в том числе ванильный. Держите смесь на огне и перемешивайте до полупрозрачного состояния. Выкладываем яблоки, жарим в течение 5 минут, помешивая. Остужаем.

В мисочке соединяем сметану, сахар, яйца, перемешиваем. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, смазываем маслом. Вырезаем из лаваша круг немного большего диаметра, чем форма, укладываем на дно. Положим кусочки яблок, потом кусочки лаваша и польём заливкой.

Теперь на лаваш снова выкладываем яблоки, поливаем яблочным сиропом, который остался в сковородке после приготовления. Снова положим «рваный» лаваш, выливаем оставшуюся заливку и оставляем на 5 минут — нужно, чтобы пирог пропитался.

Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 190 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевой пирог по рецепту из Германии.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik