Ароматные, вкусные, нежные: эти лимонные кексы понравятся даже гурману — пальчики оближешь

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила испечь очень вкусные и ароматные лимонные кексы, которые понравятся всей семье. Вы непременно захотите приготовить их снова!

Нам потребуется: 50 мл лимонного сока, лимонная цедра, 50 мл воды, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 куриных яйца, ½ чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки соли, 120 г муки.

Как готовить:

Моем лимон, убираем цедру, выжимаем сок и добавляем воду. Выкладываем в миску сливочное масло, добавим сахар, половину лимонной цедры, яйца и перемешиваем. Посолим. Отмеряем нужное количество муки, положим соду, перемешаем, вливаем лимонный сок и смешиваем.

Смазываем формы для кексов маслом, разложим тесто и наполним формы до половины. Убираем в разогретую духовку, выпекаем в течение 20 минут при 180 градусах.

Сделаем сироп. Выложим в сотейник сахар, наливаем лимонный сок, выложим вторую половину цедры и поставим на огонь. Варим в течение 3-х минут после закипания. Вытаскиваем кексы и поливаем горячим лимонным сиропом.

Остужаем и подаём.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные заварные пирожные с кремом Пломбир.

Анастасия Миняева

Фото: Unsplash