Этот салат с жареными кабачками покорил с первой ложки: делаю его каждую неделю — разлетается за 15 минут

Автор канала «Кулинарка» предложила приготовить очень вкусный и сочный салат с жареными кабачками и свежими огурчиками. Процесс приготовления осилит даже неопытная хозяйка.

Нам потребуется очень доступный набор ингредиентов: 1 кабачок, 3 куриных яйца, 2 свежих огурца, ½ банки зелёного горошка, ½ луковицы, 2 зубчика чеснока, любимая зелень, майонез, соль, перец.

Как готовить:

Нарезаем кабачок кубиками, нагреваем сковородку и жарим на растительном масле до готовности. Измельчаем любым способом чеснок, добавим к кабачкам, солим и ещё немного обжариваем. После этого порежем свежие огурцы, измельчаем яйца, нарезаем половину луковицы.

Отправляем в глубокую миску все подготовленные ингредиенты, добавляем зелёный горошек, рубленую зелень, соль и перец. Заправляем салат смесью сметаны и майонеза. Перемешиваем салат, даём ему настояться и подаём.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «разгрузочный» салат.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik