Ужин за 15 минут: бефстроганов из курицы — готовлю 5 раз в неделю

Теперь куриная грудка у нас на столе частый гость. А все потому что я нашла замечательный рецепт — бефстроганов из курицы. На это блюдо у вас уйдет не больше 15 минут.

Ингредиенты:

Куриная грудка филе — 500 гр.

Помидоры — 300-400 гр.

Морковь — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Мука — 1 ст. л.

Сметана — 2-4 ст. л.

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль — ½ ч. л.

Черный перец — по вкусу

Растительное масло — 3-4 ст. л.

Куриную грудку режем на пластинки и отбиваем молотком, затем режем на тонкие полоски. Лук порежем кубиками и смешиваем с мукой. Свежие помидоры натираем на крупной терке, кожицу выбрасываем. Должно получиться пюре.

Куриную грудку обжариваем на небольшом количестве растительного масла, без соли и специй. Далее добавляем лук и жарим еще 2 минуты.

Затем добавляем морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты. Далее добавляем томатное пюре, соль и черный перец

Затем добавим 200 мл воды и тушим до готовности лука. После этого добавляем сметану и чеснок, кипятим минуты 2 и снимаем с огня.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо без духовки за 40 минут.

Ольга Артасова

Фото: freepik