Сочные и ароматные тефтели делаю только так: вкусные и очень простые — рецепт воплотит даже неопытная хозяйка

Автор канала «Мама Люба» поделилась очень простым рецептом тефтелей из куриного фарша, которые очень легко приготовить в ароматном и нежном томатном соусе. Рекомендуем сделать побольше такой вкуснятины!

Нам потребуется: 700 г куриного филе, 1 куриное яйцо, 150 г шпината, 2 стебля зелёного лука, 2 зубчика чеснока, 150 г моцареллы, 35 г твёрдого сыра, 0,5 чашки панировочных сухарей, соль, перец, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан томатного сока, 1 чайная ложка сахара.

Как готовить:

Застелем противень пергаментной бумагой, смазываем маслом. Разбиваем в миску яйцо, смешиваем с рубленым шпинатом, зелёным луком и рубленым чесноком. Натираем сыр на тёрке. Смешиваем с фаршем и сухарями, добавляем в яичную смесь.

Приправляем фарш солью и перцем, смешиваем и формируем котлетки, выкладываем на противень. Выпекаем в течение 15 минут до появления золотистой корочки.

Обжариваем лук до размягчения. Положим муку и перемешаем, нальём томатный сок, посыпаем солью, сахаром и перцем.

Переложим на сковородку с соусом и доводим до готовности. Немного настаиваем и подаём с любимым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные домашние котлеты.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik