Влажный, сдобный, ароматный: вкуснейший бездрожжевой кулич — великолепное угощение на Пасху-2025

Автор канала «Тортиум» предложила испечь простой пасхальный кулич, который точно придётся по вкусу и домочадцам, и гостям. Он получается в меру влажным, ароматным, не будет крошиться и долго не зачерствеет.

Итак, замачиваем изюм в лимонном соке на 9 часов. Взбиваем в миске мягкое сливочное масло, сахар и ванилин — масса побелеет и увеличится. Вбиваем яйца, добавим творог, лимонный сок (по желанию, можно положить цедру).

Соединяем муку с разрыхлителем, изюмом, орехами, перемешиваем и принимаемся за вымешивание теста. Берём бумажные формы для куличей, выкладываем в них тесто и выравниваем.

Выставляем формы на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем в течение 1 часа при 160 градусах. Остужаем куличи, а потом декорируем по своему усмотрению. Можно покрыть глазурью, нанести посыпку. Угощение готово, его можно подавать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную пасху со вкусом пломбира.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik