Самые читаемые
Пресное тесто на кефире: дрожжи больше не нужны — выпечка как пух
Пирожки из кефирного теста получаются просто замечательные
Приготовить такое тесто проще простого. Кефир придает ему пышность, а сметана — нежность.
Что понадобится:
- 600 мл кефира;
- 2 ст.л сметаны;
- 1 кг муки;
- 2-3 яичных желтка;
- 60 мл растительного масла;
- 30 г сахара;
- 2 ч.л соли;
- 1 ч.л соды.
Кефир и сметану выложить в глубокую миску, туда же отправить желтки. Влить растительное масло, посолить, добавить соль и сахар.
В отдельной емкости следует смешать просеянную муку и соду. Смесь постепенно добавить к жидким компонентам и замесить тесто.
Важно не забить его мукой, иначе выпечка получится жесткой и невкусной. Если сильно липнет к рукам, лучше добавить еще немного растительного масла. Перед формированием изделий тесту нужно дать отдохнуть 15 минут, накрыв в контакт пленкой.
Из указанного количества ингредиентов получается почти 2 кг превосходного теста для несладких пирожков.
Также вам может быть интересен рецепт пирожков с капустой, о котором мы писали ранее.
Елена Гончарова
Freepik
Лента новостей
С кухни на огород: почему не стоит выливать воду из-под вареных яиц
16:45 – 29 апреля
Типичная скупердяйка: признаки жадной женщины — их легко заметить
15:50 – 29 апреля
Подтянутое тело: 3 секрета молодости от Николь Кидман
14:45 – 29 апреля
От них лучше держаться подальше: люди, которые разрушают вашу жизнь
14:37 – 29 апреля
Вкуснее любой колбасы: закуска из отварного мяса — рецепт нарасхват
13:50 – 29 апреля
