Пирожки из кефирного теста получаются просто замечательные
Приготовить такое тесто проще простого. Кефир придает ему пышность, а сметана — нежность.
Что понадобится:
Кефир и сметану выложить в глубокую миску, туда же отправить желтки. Влить растительное масло, посолить, добавить соль и сахар.
В отдельной емкости следует смешать просеянную муку и соду. Смесь постепенно добавить к жидким компонентам и замесить тесто.
Важно не забить его мукой, иначе выпечка получится жесткой и невкусной. Если сильно липнет к рукам, лучше добавить еще немного растительного масла. Перед формированием изделий тесту нужно дать отдохнуть 15 минут, накрыв в контакт пленкой.
Из указанного количества ингредиентов получается почти 2 кг превосходного теста для несладких пирожков.
Также вам может быть интересен рецепт пирожков с капустой, о котором мы писали ранее.
Елена Гончарова
Freepik
17:03 – 23 января
16:34 – 23 января
16:04 – 23 января
15:28 – 23 января
14:03 – 23 января
13:03 – 23 января
11:59 – 23 января
11:02 – 23 января
10:01 – 23 января
9:01 – 23 января