Такой минтай вам точно понравится: по этому рецепту рыбка просто объедение

Приготовим сочнейший минтай, обжаренный в яйце и муке.

Ингредиенты: минтай (1200 г), соль (1 ч. ложка), яйцо куриное (2 шт.), хмели-сунели (1 ч. ложка), приправа для рыбы (1 ч. ложка), мука пшеничная (2-3 ст. ложки), масло растительное

Способ приготовления:

Размораживаем и чистим рыбу от пленок, промываем проточной водой и режем на кусочки. В глубокой посуде солим минтай, добавляем хмели-сунели и рыбную приправу, затем кладем 2 яйца. На 20 минут оставляем рыбу под крышкой или пищевой пленкой.

Затем добавляем муку и перемешиваем, пока мука не станет похожа на соус. Нагреваем растительное масло на сковороде, кусочки рыбы обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Переворачиваем рыбу, закрываем крышкой и дожариваем минтай с обратной стороны.

Приятного аппетита!

Советуем попробовать рецепт мяса по-кремлевски.

Анна Шарапова

Фото: Freepik