Колбасу в магазине не покупаю уже несколько лет: готовлю мясо на бутерброды дома без духовки — этот секретный способ мало кто знает
Все, кто пробует мое домашнее мясо, не верят, что оно готовится настолько просто. Всего 40 минут — и домашняя буженина готова!
Если готовить мясо таким способом, трудно пересушить, и оно получается всегда сочным. Рецептом поделился автор блога «Готовим с Калниной Натальей».
Ингредиенты:
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль -2ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4зуб
Лавровый лист -10-15шт
Вода кипяток -500мл
В мясе делаем надрезы и кладем чеснок, предварительно разрезанный на пластинки, в них с двух сторон. Затем натираем мясо солью со всех сторон и оставляем на 30 минут, но если нет времени, можно сразу готовить.
Обжариваем мясо на сковороде на большом огне со всех сторон.
Далее на дно огнеупорной формы кладем хорошую жменю лаврового листа. Далее кладем мясо и заливаем его крутым кипятком. Закрываем форму крышкой и ставим в микроволновку на 20 минут при мощности 1000 Вт.
Через 20 минут кусок мяса переворачиваем и готовим еще 20 минут при мощности 1000 Вт.
Ранее мы рассказывали, как вкусно потушить мясо на сковороде.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Холодец готовлю своим способом: получается прозрачным, с арктической изюминкой — что я в него добавляю
Вспоминаем очень вкусный и простой десерт из СССР: нужны только сгущёнка и кефир — лакомство получается не хуже пломбира
Беру муку, воду, дрожжи и соль и готовлю шикарные лепёшки: через 15 минут они уже на столе — с ними вкуснее любое блюдо
Куриные сердечки в сметанной подливе: быстрое, сытное и очень вкусное горячее — под любой гарнир
Любой фарш, помидоры и макароны или рис — основа быстрого и вкусного ужина за полчаса: присоединяйтесь
Песочное печенье с курагой и орехами: выпечка с восточным вкусом — готовится совсем несложно
Интересное
Отпуск в Узбекистане: традиции, удивляющие туристов в стране — почему у нас не так
13:02 – 4 февраля
Делаю торт без выпечки: желатин тоже не использую — из простых продуктов получается отличный шоколадный десерт
11:04 – 4 февраля
Анна Митянина отреагировала на убийство 9-летнего мальчика в Петербурге: ребёнок не ходил в школу — его похитили на парковке, где он мыл машины
9:02 – 4 февраля
Пластиковые окна не панацея от продувания: почему появляется сквозняк — распространённые причины
7:04 – 4 февраля
Смартфон на зарядке нагревается: распространённые причины — каких проблем можно избежать
5:01 – 4 февраля
Ржавые гвозди не выбрасываю: втыкаю их рядом с помидорами, огурцами и перцами в саду — растения крепнут на глазах
2:01 – 4 февраля
За неиспользование или неправильное использование загородных участков их хозяев теперь будут наказывать: узнайте — как
1:31 – 4 февраля
Виновникам ДТП придётся раскошелиться: какие изменения запланированы в ОСАГО — чего ждать водителям и страховщикам
23:03 – 3 февраля
Натяжные потолки больше не в моде: 4 современных тренда вместо них — обзор от дизайнера интерьера
22:29 – 3 февраля
Школьный буллинг: что делать детям, если столкнутся с травлей — родители и педагоги должны быть особенно внимательны
22:02 – 3 февраля
