Колбасу в магазине не покупаю уже несколько лет: готовлю мясо на бутерброды дома без духовки — этот секретный способ мало кто знает
Все, кто пробует мое домашнее мясо, не верят, что оно готовится настолько просто. Всего 40 минут — и домашняя буженина готова!
Если готовить мясо таким способом, трудно пересушить, и оно получается всегда сочным. Рецептом поделился автор блога «Готовим с Калниной Натальей».
Ингредиенты:
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль -2ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4зуб
Лавровый лист -10-15шт
Вода кипяток -500мл
В мясе делаем надрезы и кладем чеснок, предварительно разрезанный на пластинки, в них с двух сторон. Затем натираем мясо солью со всех сторон и оставляем на 30 минут, но если нет времени, можно сразу готовить.
Обжариваем мясо на сковороде на большом огне со всех сторон.
Далее на дно огнеупорной формы кладем хорошую жменю лаврового листа. Далее кладем мясо и заливаем его крутым кипятком. Закрываем форму крышкой и ставим в микроволновку на 20 минут при мощности 1000 Вт.
Через 20 минут кусок мяса переворачиваем и готовим еще 20 минут при мощности 1000 Вт.
Ранее мы рассказывали, как вкусно потушить мясо на сковороде.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гости уже в дверях: шампиньоны с сюрпризом — что закинуть в духовку за 15 минут до застолья
Гвоздь программы: старинный рецепт, который заставит гостей просить добавки — холодец, от которого не оторваться
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
Слоёный торт из копчёного лосося и творожного крема — царская закуска на вашем новогоднем столе: вот рецепт
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Интересное
Гороскоп на 17 декабря, среду, для всех знаков Зодиака: Овнам нужно набраться сил, Девам — прислушаться к интонациям, а Козерогам — почистить список друзей
5:03 – 16 декабря
Курочка не для здоровья: как не закончить полезный ужин на унитазе — готовим идеальную курицу лично для вас
4:31 – 16 декабря
Четыре месяца на шедевр: как снимали «Трёх мушкетёров» — пьяные дуэли и травмы
4:01 – 16 декабря
Пенсионные баллы: расшифровка суммы в 89 единиц — что это означает для будущих выплат
2:33 – 16 декабря
Янтарная кислота для огурцов: сама попробовала, теперь всем советую — идеальная подкормка для растений
1:32 – 16 декабря
Штраф или авария: когда можно съехать с круга не из правого ряда — единственное исключение в ПДД
1:01 – 16 декабря
Взрывной старт: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 16 декабря — на что обратить внимание
0:29 – 16 декабря
Пить или не пить: что будет с желудком от утреннего кофе натощак — мифы и правда про самый популярный напиток в мире
0:00 – 16 декабря
Не дочка и не внучка Деда Мороза: откуда взялась Снегурочка — и чем она уникальна
23:00 – 15 декабря
Вас судьба закружит — узнайте будущее прямо сейчас: найдите подсказку на рисунке
22:29 – 15 декабря
