«Ленивый» рис с овощами: полчаса и минимум испачканной посуды — быстрое сытное блюдо на ужин

И всё будем готовить в одной посуде — причём речь идёт не просто о рисе как о гарнире, а полноценном ужине на основе этого злака. Рецептом поделились авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Потребуется: 300 граммов риса, 300 миллилитров кипятка, 3 яйца, 2 вида масла (сливочное и растительное) общей массой 50 граммов, 4 столовые ложки жирной сметаны, половинка болгарского перца, томат и луковица, соль по вкусу.

Рис нужно обжарить на двух видах масла в сотейнике. На это потребуется около 4 минут. После крупу нужно залить кипятком и посолить. Оставить под крышкой на 25 минут на среднем огне. Рис. за это время должен полностью впитать влагу.

В это время яйца перемешать со сметаной и добавить к ним нарезанные на мелкие-мелкие кубики овощи. Подсолить, смесью залить готовый рис и тушить около 5 минут.

Если кажется, что домашние не насытятся, то можно добавить мелко нарезанную колбаску или бекон. Приятного аппетита!

Ранее мы писали о том, как в советских санаториях лечили с помощью бульона.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik