С пылу с жару: пирог с фаршем и томатами, который захочется приготовить ещё не раз

Ароматный пирог с мясом, который можно приготовить даже на праздник, предложила приготовить автор кулинарного канала «Готовим с Калниной Натальей». Имейте в виду: его расхватают за считанные минуты, так что успейте урвать себе хотя бы кусочек!

Итак, наливаем в миску молоко, добавляем 1 чайную ложку сахара (только не переборщите) и сухие дрожжи. Оставляем на 5 минут — дрожжи должны усердно поработать.

Потом немного посолим, добавим пару столовых ложек растительного масла и просеянную муку. Тесто получится мягким и будет немного прилипать к рукам. Если тесто сильно липнет к рукам, смажьте их капелькой масла. Наступило время помидора: режем его кубиками, берём луковицу и измельчаем.

Выложим в миску фарш (можно брать любой). Смешиваем с фаршем томаты, лук, соль, перец, рубленую зелень и хорошенько перемешиваем. Кстати, можно немного отойти от рецепта и добавить щепотку сушёного чеснока и базилика — пирог сразу приобретёт „изюминку“.

Раскатаем тесто и выложим его на противень с пергаментной бумагой. Конечно, некоторые используют фольгу, но это не лучшая идея. Выложим начинку, скрепляем края и делаем бортики. Посыпаем пирог сыром, выпекаем около 20 минут при 220 градусах.

А ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный заливной пирог.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik