Ароматная закуска из куриной грудки: когда совсем нет времени готовить — с лёгкой остринкой

Автор канала «Алена Митрофанова — рецепты» поделилась незамысловатым рецептом сочной и остренькой закуски из куриной грудки, мимо которой не пройдут даже гурманы.

Для рецепта нужно положить острый перец, но, если вы любите менее острые варианты, можно его исключить. Из-за этого блюдо не потеряет свой уникальный вкус.

Чтобы приготовить закуску, нужно взять 2 куриных филе, 5 столовых ложек муки, 2 куриных яйца, немного лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки воды, соль, перец, а также перец чили.

Итак, взбиваем яйца с мукой, наливаем лимонный сок, солим и перчим. Добавим масло и замесим тесто. Оно получится немного гуще, чем на оладушки. Вливаем вышеуказанное количество воды.

Порежем на полосочки куриное филе, бросаем в кляр и перемешиваем. Нужно, чтобы каждый кусочек хорошенько пропитался смесью. Теперь нужно промариновать куски в холоде около 3-х часов.

Последний штрих — обжаривание. Это нужно делать с двух сторон на умеренном огне. Курица должна покрыться золотистой корочкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить телятину с картофелем.

Поделиться в соцсетях:

Анастасия Минаева