Сметанник с ягодами: бюджетная выпечка за час — вкуснее торта и проще чизкейка
Простой рецепт ягодного сметанника. Идеально для праздника и повседневного чаепития без лишних затрат
Автор канала «Элексир жизни» поделился рецептом сметанника с ягодами, который, по его словам, с успехом заменит даже торт.
Тесто
Взять 250 грамм муки, 100 грамм холодного сливочного масла (его надо будет натереть), 2 желтка, 50 грамм сахара, щепотка соли, 2 столовых ложки сметаны и 1 чайная — разрыхлителя.
Из всех ингредиентов сразу быстро замесить крошащееся тесто и убрать его в холодильник на полчаса.
Начинка
Смешать 250 грамм сметаны, 2 белка, 120 грамм сахара, 20 грамм крахмала и ваниль.
Сборка пирога
Раскатать тесто в форме с бортиками, вылить начинку. Сверху разбросать замороженные ягоды (любые), посыпанные крахмалом.
Выпечка
Примерно 45 минут при 170 градусах.
Перед нарезкой надо дать сметаннику остыть.
Ранее мы делились рецептом индийских лепешек на кефире.
фото канала «Элексир жизни»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Шоколадный тортик со вкусом детства: сочный и напитанный «Сметанник» для всей семьи — и в будни, и на праздник
Всего 7 минут времени и готов бесподобный пирог: тесто пышное, а начинка очень вкусная — даже жена бывшего набралась наглости рецепт попросить
Вкусный пирог как из кофейни: секрет простого рецепта с ягодами — получается нежным и сочным
Ягодный пирог со сметанным суфле: простой рецепт — нежное тесто и воздушная начинка
Простой пирог с ягодами: недооцененный всеми рецепт — сметанная заливка тает во рту
Пирог с мармеладной начинкой: секрет хрустящего теста — ягоды сами превращаются в желе
Интересное
Haval H3: брутальный снаружи — умный внутри
7:32 – 15 апреля
Как понять себя за 5 секунд: тест-иллюзия на скрытые психологические запросы — узнайте свои потребности по картинке
5:58 – 15 апреля
Гороскоп на 16 апреля: Близнецы — поймают бредовую идею, Раки — освободят угол в кладовке, а Стрельцы совершат маленькие открытия
4:45 – 15 апреля
Гороскоп на среду, 15 апреля 2026 года: Рыбы — короли компромиссов, Козероги — мастера ораторского искусства, а Овны — главные философы
4:44 – 15 апреля
Печень не горчит и аромат аппетитный: 2 секрета вымачивания — это не молоко
2:31 – 15 апреля
2 вредителя рассады: методы борьбы с мошками — избавляемся быстро и просто
0:29 – 15 апреля
Внимание, психопат: 7 ярких признаков маньяка — проверьте своё окружение
23:56 – 14 апреля
Буханка и Хантер будут жить: УАЗ не намерен сворачивать производство — официальный ответ
23:46 – 14 апреля
Превращаем отходы в суперфуд для растений — секретное удобрение из банановой кожуры: и подкормка, и защита
23:27 – 14 апреля
4 простых ингредиента для рогаликов: румяные снаружи, мягкие внутри — угощение на скорую руку
23:01 – 14 апреля
