Это очень вкусно!
Если вы думали, что кабачковая пицца — это про кабачки на куске теста, то вы ошиблись. В рецепте, которым поделился автор канала «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом», мы из кабачков будем делать только тесто.
Ингредиенты: 500 гр. кабачков, 2 яйца, 200 гр. муки, разрыхлитель, 3 помидорки черри, 150 гр. сыра, 2 веточки петрушки, 2 зуб. чеснока, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. масла оливкового, соль и перец по вкусу.
Кабачки чистим, убираем крупные семена и обрезаем плодоножку. Мякоть крупно натираем, подсаливаем и оставляем на 10 минуток. Берём большое сито, застилаем его марлей и отжимаем жидкость от кабачков. Духовку сразу разогреваем до температуры 180.
Форму смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Чеснок измельчаем, петрушку мелко нарезаем, черри разрезаем на половинки. Сыр крупно натираем, муку с разрыхлителем просеиваем.
Теперь кабачки смешиваем с яйцами, зеленью и чесноком, после этого перчим и добавляем муку. Выкладываем готовое тесто в форму, разравниваем, а сверху выкладываем помидоры. Выпекаем около получаса, посыпаем пиццу сыром, и после этого выпекаем ещё минут 10-12.
Ранее мы делились рецептом гратена кабачков и ветчины.
16:01 – 14 марта
15:32 – 14 марта
13:33 – 14 марта
12:28 – 14 марта
11:31 – 14 марта
11:01 – 14 марта
10:31 – 14 марта
10:07 – 14 марта
4:44 – 14 марта
2:44 – 14 марта