Так пельмени получатся вкуснее: золотые правила варки — сделают кулинарный шедевр даже из покупных

Домашние пельмени — самые вкусные, но даже покупные пельмени можно приготовить так, что не отличишь от собственных. ИА Nord-News рассказало правила варки, которые превратят даже покупные пельмени в шедевр.

Количество воды для варки пельменей очень важный пункт. На 500 г пельменей потребуется 1,5 литра воды.

Соль в воду нужно добавлять, когда закипела вода. И уже после этого засыпать пельмени. Норма соли — 1 ч. л. на 1 литр воды.

При варке пельменей для лучшего вкуса нужно добавить 2-3 листика лаврового листа, 10 горошков перца и целую луковицу на 1 литр воды.

В воду с пельменями можно также добавить 2-3 ст. л. рафинированного масла. Так они не слипнутся.

Когда вода закипят и пельмени всплывут, нужно влить не более 100 мл холодной воды. Так пельмени лучше впитают аромат добавок и будут нежнее.

Ранее мы рассказывали простой способ пожарить пельмени так, чтобы они не слиплись и получились хрустящими.

Ольга Артасова

Фото: freepik