Жареные пельмени: как приготовить быстро и вкусно — привычное блюдо заиграет по-новому

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как пожарить пельмени так, чтобы привычный вкус стал интереснее. По его словам, ничего сложного в этом нет, если знать порядок действий.

Рецепт жареных пельменей

Сначала хорошо разогрейте сухую сковороду на сильном огне. Потом огонь убавьте, налейте масло и выложите пельмени в один слой.

Жарьте их примерно пять минут с одной стороны до золотистой корочки, потом переверните и жарьте еще столько же.

После этого снова переверните пельмени, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и подержите так две-три минуты. Потом выключите плиту, но не спешите выкладывать на тарелку — пусть постоят под крышкой еще пару минут. Так они окончательно дойдут до готовности.

Весь процесс занимает минут 15. Можно за пару минут до готовности добавить в сковороду лук или ложку сметаны или для аромата жарить на сливочном масле.

Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.