Пирог с джемом: простой рецепт без раскатки — получается пышным и не сухим

Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» рассказал о том, как испечь пирог, где джем добавляется прямо в тесто.

Забудьте про возню с слоями или раскаткой. Вот вам простой рецепт пышного, мягкого и совсем не сухого пирога.

Возьмите 3 больших яйца и 120-150 грамм сахара и хорошенько взбейте все это дело венчиком или миксером так, чтобы масса стала светлой и пышной. Потом влейте 100 грамм растительного масла без запаха и мешайте. Добавьте 170 грамм кефира (2,5%), снова мешайте до однородности.

Просейте 200 грамм муки и добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и ванилина по вкусу. Мешайте венчиком, чтобы тесто было как на оладьи.

Дальше выливайте тесто в круглую форму, а сверху выложите 150 грамм джема.

Поставьте в разогретую духовку до 170°C и выпекайте 30-40 минут. Если верх подрумянивается быстро, то просто накройте фольгой. Вот и все. Остывший пирог можете посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы делились рецептом творожной запеканки, которую можно без потери вкуса замораживать порциями

фото канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев