Печенье за 20 минут: теплая альтернатива магазинному — готовится быстро, съедается моментально

Совсем не такое печенье, приготовленное дома. И времени на приготовление потребуется совсем немного, и вкуснотища такая, что заранее придется думать, чтобы всем хватило, — исчезает она просто моментально. Вместе с авторами канала БелТА рассказываем, что и как нужно делать.

Потребуется одно яйцо, щепотка соли, столовая ложка сахара (и это для теста), и 2-3 столовые ложки сахара для посыпки, 60 мл растительного масла, 100 мл кефира, 250 г муки и чайную ложку разрыхлителя.

На замешивание теста понадобится, пожалуй, даже меньше времени, чем на то, чтобы рассказать, как правильно это сделать. Яйцо нужно взбить со щепоткой соли и столовой ложкой сахара. Должна получиться однородная консистенция. В эту смесь добавить растительное масло и кефир. Кефир, кстати, можно взять не совсем свежий, да и по жирности абсолютно любой.

Разрыхлитель нужно соединить с мукой и добавлять к жидкому составляющему теста. Тесто не должно быть слишком липким. Готовое его вымешивают на присыпанной мукой поверхности примерно минуту. После из получившегося теста нужно скатать колбаску. Тесто раскатывают в пласт толщиной сантиметр.

Посыпать тесто теми самыми двумя-тремя столовыми ложками сахара, о которых говорилось в начале. А после нарезать на небольшие кусочки, выложить на противень.

Выпекается печенье около 15 минут, а духовку нужно прогреть до 180 градусов. Чтобы все получилось сразу, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, то есть кефир, масло и яйца нужно предварительно достать из холодильника.

Количество сахара можно регулировать, кому-то нравится послаще, а кому-то нет. Для аромата можно добавить немножко ванильного сахара. Тесто при раскатывании не стоит делать слишком тонким, иначе печенье получится жестким. В этом печенье органично будут смотреться изюм, орехи или цедра лимона.

Напомним, ранее мы писали о том, в каких образах органичнее смотрятся бермуды на дамах старше 50 лет.