Молодая капуста: 4 рецепта — простое и вкусное разнообразие

13:45 – 28 августа 2025

Нежные котлеты, сочные лодочки с фаршем и два варианта ароматной запеченной капусты. Простые рецепты вторых блюд

Автор канала «Совет да Еда» поделился своей подборкой рецептов сытных блюд «на второе» из молодой капусты.

Запеченная капуста с горчичным соусом

Смешиваем в банке горчицу, чеснок, лимонный сок, масло и любимые специи. Хорошо протрясаем.

Молодой кочанчик режем на четвертинки и каждую обмазываем соусом. На полчаса ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

Капуста, жареная со сметаной

Молодую капусту нарезаем на средние по размеру кусочки и быстро обжариваем на растительном масле с луком. Добавляем сметану, чеснок и укроп.

Получается очень ароматно.

Лодочки

На лист капусты выкладываем любой фарш, смешанный с луком и сухарями, заворачиваем в пергамент так, чтоб получилась лодочка и запекаем.

Капустники

Капусту мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, яйцом и зеленью. Формируем котлеты и обжариваем их.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «Совет да Еда»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев

Соответствует редакционной политике

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ