16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:31 Четверг 28 августа 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Губернатор рассказал о достижении значительных результатов благодаря реорганизации учреждений образования

17:26 – 28 августа

Летом мурманчане стали чаще читать книги братьев Стругацких

17:15 – 28 августа

Кола готовится к проведению осенней сельхозярмарки

17:00 – 28 августа

Вторичное жилье в Мурманской области за квартал подешевело на 5%

16:44 – 28 августа

Если не справитесь за 8 секунд — пора возвращаться в школу: для решения примера требуется IQ>110

18:31 – 28 августа

Звезды дарят шансы 3 знакам Зодиака 29 августа: Водолеи вступят в новый этап жизни, а Раки — встретят помощников

18:15 – 28 августа

Пряные дольки помидоров: рецепт без стерилизации — хранятся в шкафу хоть всю зиму

17:45 – 28 августа

Фаршированные баклажаны: суточный рецепт маринованной закуски — это невероятно вкусно

16:45 – 28 августа

Простой рецепт пикантных баклажанов с овощной начинкой

Автор канала «Совет да Еда» поделился рецептом приготовления фаршированных баклажанов. По его словам, эту маринованную закуску нужно настаивать всего сутки.

Рецепт

Баклажаны нужно разрезать вдоль, не до конца.

Отварить в подсоленной воде до мягкости.

Для начинки обжарить до легкого хруста лук, морковь и сладкий перец. Добавить к ним много зелени и чеснока. Этой смесью начинить баклажаны и плотно уложить в кастрюлю.

Залить маринадом из 0,5 литра воды, 2 столовых ложек соли, 1 столовой ложки сахара и столовой ложки 9% уксуса. Поставить под гнет на ночь при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.

Уже через сутки закуска готова, но чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Хранится в холодильнике до двух недель.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «Совет да Еда»

Макс Соловьев

Лента новостей