Фаршированные баклажаны: суточный рецепт маринованной закуски — это невероятно вкусно
Простой рецепт пикантных баклажанов с овощной начинкой
Автор канала «Совет да Еда» поделился рецептом приготовления фаршированных баклажанов. По его словам, эту маринованную закуску нужно настаивать всего сутки.
Рецепт
Баклажаны нужно разрезать вдоль, не до конца.
Отварить в подсоленной воде до мягкости.
Для начинки обжарить до легкого хруста лук, морковь и сладкий перец. Добавить к ним много зелени и чеснока. Этой смесью начинить баклажаны и плотно уложить в кастрюлю.
Залить маринадом из 0,5 литра воды, 2 столовых ложек соли, 1 столовой ложки сахара и столовой ложки 9% уксуса. Поставить под гнет на ночь при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Уже через сутки закуска готова, но чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Хранится в холодильнике до двух недель.
Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались
фото канала «Совет да Еда»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Баклажаны по-новому: простой рецепт изумительной закуски — готовим деликатес за 30 минут
Интересное
Универсальный продукт в действии: как превратить обычную картошку в шедевр — 2 проверенных способа
6:01 – 17 декабря
Гороскоп на 18 декабря, четверг, для всех знаков Зодиака: Тельцов потянет на спонтанные покупки, Девы — станут ревизорами, а Козероги составят список целей
5:04 – 17 декабря
Забудьте про мясо «по-французски»: наш любимый семейный рецепт — свиная вырезка в пергаменте на Новый Год 2026
4:31 – 17 декабря
Запекать, а не варить: секрет идеальной свёклы — она должна быть в духовке, а не в кастрюле
4:01 – 17 декабря
Головоломка для гениев — решит только человек с IQ>145: найдите нужную спичку за 25 секунд
2:58 – 17 декабря
Модное расхламление — враг уюта: почему нельзя выбрасывать старые вещи — 3 лайфхака, о которых молчат гуру порядка
2:02 – 17 декабря
«Быть другом, а не мамой»: Зара раскрыла секрет воспитания сыновей-подростков — какую невестку она готова принять в семью
1:03 – 17 декабря
Алкоголички не решают головоломки со спичками — найдите ответ за 17 секунд: сдвиньте одну спичку, чтобы найти ответ
0:41 – 17 декабря
Организм подаёт сигналы: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 17 декабря — не пропустить начало болезни
0:29 – 17 декабря
Бодрят лучше кофе: 2 полезных утренних напитка — ещё и жир сжигают
0:04 – 17 декабря
