Фаршированные баклажаны: суточный рецепт маринованной закуски — это невероятно вкусно
Простой рецепт пикантных баклажанов с овощной начинкой
Автор канала «Совет да Еда» поделился рецептом приготовления фаршированных баклажанов. По его словам, эту маринованную закуску нужно настаивать всего сутки.
Рецепт
Баклажаны нужно разрезать вдоль, не до конца.
Отварить в подсоленной воде до мягкости.
Для начинки обжарить до легкого хруста лук, морковь и сладкий перец. Добавить к ним много зелени и чеснока. Этой смесью начинить баклажаны и плотно уложить в кастрюлю.
Залить маринадом из 0,5 литра воды, 2 столовых ложек соли, 1 столовой ложки сахара и столовой ложки 9% уксуса. Поставить под гнет на ночь при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Уже через сутки закуска готова, но чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Хранится в холодильнике до двух недель.
Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались
фото канала «Совет да Еда»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Баклажаны по-новому: простой рецепт изумительной закуски — готовим деликатес за 30 минут
Интересное
Сияющая плита — подручными средствами: чем и как из домашнего арсенала легко и просто удалить жир и нагар на печке
16:29 – 1 февраля
Открывая на стоянке свою машину, «прошёлся» дверью по кузову соседнего авто: что в таком случае делать — разъясняет автоюрист
14:32 – 1 февраля
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
Как на начальном этапе получить крепкую рассаду: лучший способ — сеять её не в грунт, а в специальный субстрат
14:28 – 31 января
