Средиземноморское наслаждение: простой салат с тунцом — для осеннего меню

Сразу предупредим, что салат этот не заправляется майонезом, потому он идеальный для пока что не холодного времени года. Рецептом поделились авторы сайта gpvn.ru.

Белок из тунца и фасоли при сочетании со свежими овощами создаст тот самый необходимый баланс из питательности и свежести. Основой послужит консервированный тунец. В зависимости от количество едоков нужно взять одну или две баночки рыбы.

К тунцу необходимо добавить белую фасоль, предварительно избавив ее от жидкости. Сочность блюду придадут огурцы. Их нужно очистить от кожицы, нарезать четвертинками или соломкой.

Красный лук можно нарезать мелко или полукольцами, а кусочки красного перца добавят яркие краски и хруст. Салат получится таким почти средиземноморским, особенно если добавить немножко оливок и пару ложек каперсов.

Завершат блюдо свежая петрушка и раскрошенная фета или брынза. Салат можно и вовсе не заправлять, либо заправить небольшим количеством оливкового масла. Оно не перебьет нежный вкус основных ингредиентов, а натуральность подчеркнет.

Порция такого салата может заменить полноценный прием пищи. Благодаря фасоли и тунцу он очень питательный, но при этом не оставляет после себя ощущение тяжести.

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дом Дмитрия Харатьяна.