16+
Информационное агентство «Би-порт»

Фирменный омлет: всегда получается пышный и не опадает — готовлю теперь только так

0:00 – 20 сентября 2025

Омлет — самое простое и распространённое блюдо на скорую руку во всём мире

Каждую хозяйку время от времени мучает один из вопросов: почему у меня омлет получается как лепёшка? почему омлет опадает после приготовления? что я делаю не так? Оказывается у омлета тоже имеются секреты приготовления. Одним из них поделился автор блога Готовим с Калниной Натальей.

Яйца для омлета всегда должны быть свежими. С молоком нельзя переусердствовать — всё должно быть в меру. На 1 яйцо около 50 мл молока.

Разбиваем яйца в миску, солим, добавляем молоко и аккуратно перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

Выливаем получившуюся яичную массу в стеклянную миску, добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

Наливаем в кастрюлю воду, ставим миску с яичной массой, закрываем крышкой и ставим на огонь. Когда вода закипела — засекаем 15-20 минут и готовим до полной готовности.

Ни в коем случае не открываем крышку и не перемешиваем.

Ранее мы рассказывали про 7 полезных завтраков для полноценного питания.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Срезанные лилии.

Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать

9:17 – 26 июля

Мытье окон.

Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают

20:29 – 25 июля

Народные приметы.

Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?

14:44 – 25 июля

Кабачки по-корейски.

Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни

7:50 – 25 июля

Овощи на зиму.

Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно

17:23 – 24 июля

Кабачковая икра.

Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год

9:56 – 24 июля

Чай своими руками.

Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза

19:39 – 23 июля

Цветущие лилии.

Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме

17:22 – 23 июля

Кабачки на зиму.

Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт

11:28 – 23 июля

Летние головные уборы.

Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее

18:46 – 22 июля