Один к одному — не слипшиеся зернышки: приготовление пшенки — 3 секрета

На канале «В саду у Валентинки» поделились секретами приготовления идеальной пшенной каши.

Секрет первый — крупу надо тщательно помыть. Желательно сделать это горячей водой, это позволит удалить крахмальную пыль, которая как правило при варке делает кашу вязкой и не рассыпчатой.

Секрет второй — пшенку нужно прокалить на сковороде. Как только крупа подсохнет добавляют немного масла и обжаривают так буквально пару минут.

Это благоприятным образом скажется на рассыпчатости каши. Крупинки не разварятся, но при этом будут мягкими внутри.

Секрет третий — пшенку нужно варить на медленном огне, это позволит крупе распариться. Также кроме воды в кашу добавляют бульон и молоко.

Ранее мы рассказывали, что произойдет, если есть манную кашу каждый день.