Убийственные свойства клетчатки: продукты, которые мы едим для здоровья, могут быть опасны — откровение диетолога

Уже давно не секрет, что клетчатка очень полезна для нашего организма. Она помогает нормальной работе кишечника, холестерин с ней приходит в порядок. С уровнем сахара и контролем веса волокна прекрасно справляются. Однако всегда есть НО, о котором рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева, передает канал «Едим дома».

Важно помнить, что клетчатка представляет собой два вида волокон. В первом случае это растворимые. Они содержатся в овощах и фруктах. Главные плюсы — стимулирование пищеварения, рост полезной микрофлоры.
Во втором случае перед нами предстают нерастворимые волокна. Они встречаются в бобовых и орехах.

Полезны для моторики кишечника и очищения его стенок. Но, по словам Писаревой, при введении в рацион клетчатки необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Не все то, что полезно одному, подойдет другому.

Для среднестатистического человека без особенностей и отклонений оба вида клетчатки необходимы, но в умеренных количествах. Главное при ее употреблении не забывать пить больше воды. Если пить мало жидкости, то клетчатка может вызвать запоры.

Повышаются риски усугубления некоторых заболеваний ЖКТ — язва желудка, колит, другие воспаления. При загрузке большого количества клетчатки без достаточного объема потребляемой воды ситуация с болезнями может усугубиться. В таких случаях лучше ограничиться термически обработанными овощами, нежирным мясом и кашами. Свежие и грубые волокна противопоказаны.

Даже если с вашим организмом все в порядке, и вы решили ввести в рацион клетчатку, то не стоит набрасываться на нее. Увеличиваем объем потребления постепенно, в течение нескольких недель. При этом пьем по 1,5 — 2 литра воды в день. Так не будет застоя клетчатки, а волокна будут работать правильно.

Ранее мы рассказывали, как бороться с дефицитом клетчатки, чтобы избежать проблем со здоровьем.