Десяток способов — как хранить чеснок: интересный рецепт — чеснок в масле

Сколько и как хранить чеснок рассказали на канале РБК. Как известно, этот природный антибиотик обладает большим количеством полезных свойств. Также этот продукт может помочь при повышенном кровяном давлении.

Есть огромное количество способов как хранить свежий чеснок. После сбора урожая дачники применяют с десяток методов, которые позволяют сохранить чеснок как можно дольше. А вот сколько его можно хранить?

Это зависит от совокупности факторов — способа хранения, температуры, освещения, какого сорта овощи и т. д.

Так, целые головки чеснока, например, в косах могут храниться от трех месяцев до полугода. Очищенные зубчики можно потреблять в течение 1-2 месяцев. Дольше всего сохраняется сушеный чеснок — около года.

Следующий способ хранения — чеснок в масле. Если в таком виде приготовить чеснок. То его можно есть в течение 6 месяцев. Такая добавка станет отличной заправкой для супов и соусов.

250 г очищенного чеснока сложите в стерильную банку, утрамбуйте зубчики, добавьте специи и травы — черный перец, розмарин, паприку и зиру.

Затем влейте стакан подсолнечного масла, так чтобы оно полностью покрыло весь чеснок. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Та оно прекрасно будет храниться в течение полгода.

Ранее мы рассказывали, как сажать озимый чеснок так, чтобы вырос с кулак.