Яблочный кекс все называют кулинарным шедевром — готовлю по особому рецепту: сверху поливаю сливочной глазурью

Чтобы порадовать домашних, можно испечь яблочный кекс. Про хороший рецепт рассказали на Дзен-канале «Евгения Полевская/Это просто».

Для этого потребуется 2 яйца, 150 гр сахара, немного соли и ванилина, 110 гр сливочного масла, 150 мл молока, 10 гр разрыхлителя, 240 гр муки. Для начинки нужны 3 яблока, 1 чайная ложка лимонного сока. Для глазури нужны 70 гр сыра, 120 гр сахарной пудры, 1 столовая ложка лимонного сока.

Яблоки следует очистить и порезать на кусочки. Их следует сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Для теста нужно взбить яйца с сахаром, а затем смешать с другими ингредиентами. Тесто должно получиться, как сметана.

Далее в тесто нужно всыпать яблоки и перемешать. После этого смесь следует положить в форму для запекания.

Кекс готовится в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. Когда он будет готов, его нужно полить глазурью. Для её приготовления нужно смешать все ингредиенты.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с луком и яйцами.