7 минут плюс время на выпечку — пирог на кефире: бортики хрустящие — посыпанные щедро крошкой

Наталья Калнина в своём блоге про кулинарию представила вариант сладкого пирога, на приготовление которого требуется всего лишь 7 минут. Особенный он потому что бортики из теста скрывают начинку и поэтому изделие получается более интересным.

Смешиваем 250 мл кефира с 1 ч. л. соды, для того, чтобы сода вступила в реакцию можно влить лимонки или уксуса.

Потом в смесь вбиваем 2 яйца, 80 г сливочного масла, треть чайной ложки соли, 180 г сахара, немного ванилина. После того, как перемешали заготовку, добавляем 1 ст. л. крахмала, 250 г муки.

В другой миске готовим посыпку — 50 г сливочного масла соединяем с 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки.

Перетираем ингредиенты в крошку. Посыпаем им заливное тесто и отправляем пирог в духовку.

Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Подаем к столу чуть охладив, можно украсить ягодами или шоколадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить знакомую многим с детства шоколадную колбаску.