Курицу и упаковка кефира: вкуснейший ужин без хлопот готов — от целой тушки не останется ни кусочка

Сложно найти человека, который не любит запечённую курицу. Это просто, вкусно и бюджетно. Автор блога Весёлый Бублик предложил вкуснейший вариант — курица получается сочная, поджаристая.

Для приготовления вам понадобится курица — 1,5–2 кг, кефир — 500 мл, чеснок — 3–5 зубчиков, молотый чёрный перец — по вкусу, паприка сладкая — 1 ч. ложка, итальянские или прованские травы — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, лимонный сок — 1–2 ст. ложки, растительное масло — 2–3 ст. ложки.

Кефир хорошо размягчает мясо, а специи, травы и масло дают яркий вкус.

Кефир вылейте в большую миску, раздавите чеснок и добавьте в кефир, всыпьте специи, соль, добавьте лимонный сок и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Залейте курицу маринадом, чтобы он покрыл всю поверхность. И оставьте минимум на час, но лучше 4–5 часов или утра до вечера в холодильнике.

Разогрейте духовку до 180–200°С. Выложите курицу на противень и запекайте 50–70 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком.

За 10 минут до окончания увеличьте температуру до 220°С.

Ранее мы рассказывали 2 варианта очень вкусного ужина из курицы.