Врачи в шоке: эти 10 сочетаний продуктов лишают вас витаминов каждый день — их нельзя употреблять в паре

Многие привычные пищевые сочетания могут вызывать дискомфорт и мешать усвоению питательных веществ. На дзен-канале «Академия вкуса» объяснили, какие продукты несовместимы.

Употребление чая или кофе сразу после железосодержащих продуктов блокирует усвоение этого микроэлемента. Лучше сначала подождать около часа. Классическое сочетание гречки с молоком также бесполезно. Кальций из молочных продуктов препятствует усвоению железа из крупы.

Яично-картофельные смеси создают нагрузку на пищеварение и ухудшают усвоение минералов. Солёная пища и обильное питье становятся причиной отёков.

Кофеин нарушает усвоение кальция, поэтому кофе не нужно сочетать с молочными продуктами.

Усвоение магния снижается при одновременном употреблении с напитками с кофеином, продуктами с фитиновой кислотой и с жирной пищей. Для улучшения усвоения магния к приёму пищи можно добавить лимонный сок.

Цинк плохо сочетается с кофе и чаем. Какао с творогом тоже бесполезное сочетание. Все эти продукты стоит разделять в течение дня.

Ранее мы назвали продукты, от которых стоит отказаться после 50 лет.