Наш ответ шарлотке — яблочный пирог с орехами: сладкое блаженство

Когда осенние запасы яблок пугают вас своим количеством, пора протестировать необычный рецепт яблочного пирога. Рецептом делится фуд-блогер канала Так Вкусно!

Готовим в несколько этапов. Сначала займемся тестом. Все ингредиенты добавляем по порядку и перемешиваем в миске: 2 яйца, ст. ложку сахара и 0,5 ч. ложки соли, 180 г мягкого сливочного масла, 200 г сметаны. Просеиваем полкило муки с разрыхлителем.

Уберем готовое тесто в холодильник и перейдем к начинке. Полкило очищенных и порезанных яблок поливаем лимонным соком и посыпаем цедрой. Обжариваем на сливочном масле, приправив ванилином и корицей. Посыпаем рубленными орехами.

Раскатываем половину теста и выкладываем в форму для пирога. Следом отправляем слой начинки. Закрываем оставшейся половиной тест и прищипываем края. Не забудьте сделать центральное отверстие, чтобы пар не взорвал выпечку.

Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Дегустируйте в теплом виде, фантастический аромат не позволит дождаться полного остывания.

Ранее мы делились рецептом заливного пирога.